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ऐसे बनाइए Rose पनीर रोल्स

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ऐसे बनाइए Rose पनीर रोल्स :- 

एक नज़र

> रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन

> कितने लोगों के लिए : 2 – 4

> समय : 15 से 30 मिनट

> मील टाइप : वेज, पार्टी

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आवश्यक सामग्री

> दो कप मैदा 

> आधी कटोरी घी 

> एक छोटी कटोरी पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

> एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 

> एक छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 

> एक छोटा चम्मच गरम मसाला 

> नमक स्वादानुसार 

> तेल तलने के लिए 

विधि

– रोज पनीर रोल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक परात में मैदे में घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. 

–  मैदे में धीरे-धीरे पानी डालकर इसे मुलायम गूंद लें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें. 
– दूसरी ओर एक दूसरे बर्तन में पनीर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. 
– अब मैदे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर इसे गोलाकार में बेल लें. 
– चाकू से आमने-सामने कर चारों कोने में थोड़ा-थोड़ा काट दें. ध्यान रखें कि यह बीच तक न कटे. 
– अब रोटी के बीचों-बीच पनीर का मिश्रण रखें. 
– पहले आमने-सामने के दोनों तरफ वाले कट को उठाकर मोड़ लें. 
– अब बचे हुए आमने-सामने वाले कट को उठाकर मोड़ लें. 

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