आलू, पनीर और मटर की चाट चाय के साथ सर्व की जाने वाली बढ़िया चीज हो सकती है. इसे बनाना बहुत ही आसान है.

एक नज़र

> रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन

> समय : 5 से 15 मिनट

> मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

    • आधा कप उबले, छोटे टुकड़े में कटा आलू
    • आधा कप, छोटे टुकड़े में कटा पनीर
    • आधा कप हरे मटर के दाने, उबले हुए
    • 2 बड़ा चम्मच तेल
    • एक छोटी चम्मच बारीक कटा अदरक
    • एक छोटा चम्मच नमक
    • आधा छोटा चम्मच चाट मसाला
    • नींबू का रस
    • एक हरी मिर्च, बारीक काट लें

सजावट के लिए

    • धनियापत्ती

विधि

– एक तवे पर तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रखें.
– जब तेल गरम हो जाए तो इसमें आलू और पनीर के टुकड़ों को डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
– फिर आलू और पनीर के टुकड़ों को तवे के किनारे करके रखें.
– इसके बाद तवे पर हरी मटर डालकर 1-2 मिनट तक भूनकर आंच बंद कर दें.
– आलू, पनीर और मटर को एक बर्तन में निकाल लें.
– इस पर नमक, चाट मसाला और नींबू रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
– चाय के साथ मजे से आलू पनीर चाट लुत्फ उठाएं.

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