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चावल में अलग-अलग प्रकार के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं इसमें नियासिन विटामिन डी कैल्शियम फाइबर आयरन आई मीन और राइबोफ्लेविन मात्रा में पाया जाता है नॉर्मल चावल की अपेक्षा ब्राउन राइस के अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन फाइबर और विटामिंस पाए जाते हैं जो शरीर में उत्पन्न होने वाली कई बीमारियों से हमें बचाते हैं।

बहुत से लोगों को कच्चे चावल खाना पसंद होते हैं। अधिकतर महिलाएं चावल बिनते समय कच्चे चावल खा लेती हैं लेकिन जो हमारे सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। ऐसा करके हम शरीर में होने वाली बीमारियों को आमंत्रित करते हैं।

कच्चे चावल खाने से होते हैं यह नुकसान

पाचन संबंधित समस्या

अच्छे चावलों में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो पाचन संबंधित समस्याओं को पैदा करते हैं। कच्चे चावल में लेप्टिन नामक प्रोटीन पाया जाता है। यह प्राकृतिक कीटनाशक और एंटीन्यूट्रिएंट्स के रूप में भी काम करता है जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक है।

स्टोन की प्रॉब्लम

कहां जाता है जिन लोगों को पथरी की समस्या होती है। उनके लिए कच्चे चावल खाना हानिकारक होता है। दरअसल जो अधिक मात्रा में कच्चे चावल खाते हैं उन्हें पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है।

फूड प्वाइजनिंग की परेशानी

कच्चे चावल का सेवन करने से फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है कल मैं बस सिर्फ नामक बैक्टीरिया मौजूद होता है। जो शरीर में फूड प्वाइजनिंग की समस्या खड़ी कर सकता है। इसलिए अच्छे चावल का सेवन ना करें।

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