नार्थ इंडिया के लोग इसे होली के त्यौहार पर बनाते और खाते है, घर आए मेहमानों को खुश करने के लिए यह एक बेहतरीन डिश होगी. आप यहाँ इस दही गुजिया चाट (Dahi Gujiya Chaat) को क्रमशः एक के बाद एक आसान चरण के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको प्याज के समोसे, दाल के समोसे, सुरती लोचो, गुजराती भेल, झाल मुरी जैसी कई और स्ट्रीट फ़ूड रेसिपीज भी पसंद आएँगी.

सामग्री:

150 ग्राम उड़द दाल 5-6 घंटे तक पानी में भिगोई हुई (Split Black Gram).
2 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल (Coconut).
3 बड़े चम्मच सुखी किशमिश (Dry Raisins).
2 बड़े चम्मच काजू के टुकड़े (Cashew Nuts).
आवश्यकता अनुसार फैटा हुआ मीठा दही (Sweet Curd).
आवश्यकता अनुसार हरी चटनी (Green Chutney).
आवश्यकता अनुसार गुड़ इमली की चटनी (Jaggery Tamarind Chutney).
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर (Cumin Powder).
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder).
1 कटोरा नमक मिलाया हुआ पानी (Salted Water).
थोड़ी ताज़ी हरी धनिया सजाने के लिए (Fresh Coriander Leaves).
तलने के लिए तेल (Oil).

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