लड्डू तो हर तरह की बनती है और लड्डू हर कोई कोई पसंद होता है लेकिन हम आपको बताएंगे कि सूजी और मावा के लड्डू आप कैसे बना सकते हैं आसान तरीके से….
सामग्री
सूजी – 1 कप
मावा – 1 कप
घी – 1/2 कप
काजु – 20 pc
इलायची – 4 pc
- बनाने की विधि
पैन में घी डालकर गर्म होने दे फिर सूजी को डालकर कम आँच पर सुनहरे रंग होने तक उसे भुनते रहे। भूनने के बाद एक कटोरी में उसे निकाल दें। उसी पेन में मावा को भुने और धीरे धीरे उसे चलाते रहें ताकि सुनहरे रंग होने तक उसे भूनते रहें। सूजी में मावा को मिला दे। उसमें काजू को काटकर भी मिला दें और साथ ही भूरा को भी डाल कर अच्छी तरह से मिला दे और उसमें इलायची पाउडर भी मिला कर अच्छी तरह से मिक्स कर दें। और आपका लड्डू बनाने का मेटेरियल तैयार हो गया है इसे आप लड्डू बना सकते हैं।एक चीज का ध्यान रखना होगा जब हल्का गर्म हो तभी आप लड्डू को बांध ले नहीं तो ठंडा होने के बाद लड्डू ठीक से नहीं बनेंगे। अगर लड्डू नहीं बना रहे हैं तो थोड़ी सी घी उसमें डाल दे फिर लड्डू बांधना स्टार्ट हो जाएगा ।
