हनी चिल्ली पोटैटो एक क्रिस्पी स्नैक आइटम है जिसमे बहुत से पोषण तत्व छिपे हुए है। ये स्वादिष्ट रेसिपी को आप घर पर आसानी से बना सकते है। इस रेसिपी को बनाने के लिए अदरक और लहसुन का उपयोग किया जाता है। नीचे इस हनी चिल्ली पोटैटो की रेसिपी को दर्शाया गया है जो आप घर पर बना सकते है।

सामग्री 

> 4 मध्यम साइज़ के छिलके उतारे हुए आलू

> ½ कप – कटे हुए प्याज

> 1 चम्मच – मिर्ची का पाउडर

> 2 चम्मच – मक्की का आटा

> आवश्यकता अनुसार पानी

> तलने के लिए तेल

> 2 चम्मच – शहद

> स्वाद अनुसार नमक

> 2 चम्मच – अदरक और लहसुन का पेस्ट

> 2 चम्मच – सोया सॉस

> 2 चम्मच – विनेगर

> 2 चम्मच – टमाटर का सॉस

> ½ चम्मच – चिल्ली सॉस

> ½ चम्मच – चिल्ली फलैक्स

बनाने की विधि 

Step 1:  आलू को पानी में भिगो कर रखें और इसके छिलके को उतार लें।

Step 2:  अब इन आलू को लम्बाई में काट लें।

Step 3:  अब एक कटोरा लें और इसमें मक्की का आटा, नमक, मिर्ची पाउडर और थोडा पानी डालें और अच्छे से मिला लें और इसका पतला गीला आटा बना लें। अब इसे 15 मिनट के लिए साइड में रख दें।

Step 4:  एक पैन में तेल को गरम करें और अब आलू को गीले आटे में लपेट कर इस तेल में भूरे हुने तक फ्राई कर लें।

Step 5:  अब एक और पैन लें और इसमें 3 चमच तेल की डाल कर गरम कर लें।

Step 6:   अब अदरक और लहसुन के पेस्ट और प्याज को इसमें फ्राई कर लें।

Step 7:  अब इसमें सोया सॉस, विनेगर, टमाटर सॉस, शहद और चिल्ली सॉस को डालें और अच्छे से मिला लें।

Step 8:  अब इस मिश्रण में फ्राई किये हुए आलू को डालें।

Step 9:  अब इसके ऊपर तिल के बीज, हरे प्याज और शिमला मिर्च के स्लाइसेस को छिडकें।

Step 10:  अब इसे प्लेट में परोसे।

सजावट के लिए 

> 2 चमच – तिल के बीज

> ¼ कप – हरी प्याज

> ½ कप – शिमला मिर्च के स्लाइसेस

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