आलू, पनीर और मटर की चाट

आलू, पनीर और मटर की चाट चाय के साथ सर्व की जाने वाली बढ़िया चीज हो सकती है. इसे बनाना बहुत ही आसान है.

एक नज़र

> रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन

> समय : 5 से 15 मिनट

> मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

    • आधा कप उबले, छोटे टुकड़े में कटा आलू
    • आधा कप, छोटे टुकड़े में कटा पनीर
    • आधा कप हरे मटर के दाने, उबले हुए
    • 2 बड़ा चम्मच तेल
    • एक छोटी चम्मच बारीक कटा अदरक
    • एक छोटा चम्मच नमक
    • आधा छोटा चम्मच चाट मसाला
    • नींबू का रस
    • एक हरी मिर्च, बारीक काट लें

सजावट के लिए

    • धनियापत्ती

विधि

– एक तवे पर तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रखें.
– जब तेल गरम हो जाए तो इसमें आलू और पनीर के टुकड़ों को डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
– फिर आलू और पनीर के टुकड़ों को तवे के किनारे करके रखें.
– इसके बाद तवे पर हरी मटर डालकर 1-2 मिनट तक भूनकर आंच बंद कर दें.
– आलू, पनीर और मटर को एक बर्तन में निकाल लें.
– इस पर नमक, चाट मसाला और नींबू रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
– चाय के साथ मजे से आलू पनीर चाट लुत्फ उठाएं.

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